Pulpeciki wołowe z ananasem

Dodany przez: Sajkofanka Smaku (więcej moich przepisów)

Pulpeciki wołowe z ananasem to przepis na sycący i zdrowy posiłek. Danie kusi aromatem przypraw i kolorowym wyglądem. Pulpeciki wołowe z ananasem = niebo dla podniebienia.
Obejrzane: 696
Porcje: 3
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Pulpeciki

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 jajo
  • 1 łyżka otrąb gryczanych prażonych
  • 0.5 pęczka koperku
  • 1 ząbek czosnku
  • 0.5 łyżeczki ostrej papryki wędzonej
  • 0.5 łyżeczki pieprzu chili cayenne
  • 0.5 łyżeczki suszonej bazylii
  • 0.5 łyżeczki soli
  • pieprz
  • 1 łyżka sosu ostrygowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 0.25 szklanki czerwonego wina półwytrawnego
  • 1 łyżka białego sezamu
  • 12 pomidorków cherry
  • olej rzepakowy

Salsa z ananasa i ogórka

  • 0.5 ananasa
  • 1 ogórek
  • 6 listków mięty
  • pieprz kolorowy
  • 1 łyżka miodu akacjowego
  • 100 g miksu sałat
  • 100 ml oliwy z oliwek
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Pulpeciki: Mięso z łopatki wołowej doprawiamy przyprawami. Dodajemy jajo, otręby i posiekany koperek. Formujemy małe pulpeciki, wielkości piłeczki ping pongowej :) Układamy na talerzu.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Gdy się rozgrzeje, wykładamy pulpeciki. Smażymy z obu stron na rumiano. Gdy druga strona już się zarumieni, dolewamy wino, sos sojowy i sos ostrygowy. Chwilę redukujemy i dorzucamy pomidorki. Gdy sos delikatnie się zagęści przez odparowanie płynu posypujemy pulpeciki sezamem.

Krok 2

Salsa: Ananasa obieramy. Kroimy w drobna kosteczkę. Ogórka myjemy, obieramy, usuwamy pestki ze środka i kroimy w drobna kosteczkę, równą kosteczce ananasa. Łączymy razem w miseczce, dodajemy posiekane listki świeżej mięty, świeżo mielony pieprz i miód.

Krok 3

Mix sałat łączymy z oliwą. Na talerz układamy sałatkę, pulpeciki i salsę. Podajemy naszym najbliższym i zajadamy!

SMACZNEGO! :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×