Mus z pieczonych buraków z orzechami włoskimi

Dodany przez: Pani Smaczna (więcej moich przepisów)

Świetny dodatek do schabu, wędlin, serów :)
Obejrzane: 1079
Porcje: 20
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:
36,9kcal
kalorie
2,4g
węglowodany
0,6g
białko
3,0g
tłuszcze
0,4g
błonnik
0,2mg
cholesterol
4,5mg
magnez
11,0mg
wapń
0,3mg
żelazo

Składniki

  • 3 małe buraki
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 małe ząbki czosnku
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 30 g orzechów włoskich
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Buraki myjemy, osuszamy i zawijamy w folię aluminiową (każdego osobno). Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Pieczemy buraki około 60 minut. Po tym czasie wyjmujemy buraki z piekarnika, studzimy, obieramy i kroimy na kawałki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej przeciśnięty przez praskę czosnek. Po około minucie dodajemy sok z pomarańczy i cytryny. Mieszamy. Dodajemy buraki, po czym przykrywamy patelnię i dusimy około 5 minut. Odstawimy z ognia. Gdy całość trochę przestygnie dodajemy orzechy, jogurt i miksujemy na gładki mus. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przechowujemy w zamykanym pojemniku lub słoiczku.

Krok 2

Więcej smakowitości na http://panismaczna.com i http://fb.com/PaniSmaczna. Zapraszam :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×