Uwielbiam pesto ! Mogę jeść je ze wszystkim ! Teraz postanowiłam poeksperymentować i zrobić pesto z moim zeszłorocznym warzywnym odkryciem, czyli burakiem liściowym Mangold. Mangold swoim wyglądem przypomina botwinkę, ale w smaku nie jest tak kwaskowy.
Pesto z buraka liściowego Mangold
Składniki
- 0.5 pęczka Mangold
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki orzeszków ziemnych
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki starego parmezanu
- sól gruboziarnista do smaku
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Listki i łodyżki buraka dobrze płuczemy pod bieżąca wodą i kroimy na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki pesto, oprócz parmezanu, wrzucamy do blendera i miksujemy. Ilość oliwy podaję w przybliżeniu, dodajcie jej tyle ile lubicie. Ja pesto lubi.e dosyć gęste. na koniec dodajemy parmezan i wszystko dokładnie mieszamy.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
