Sok z agrestu
Składniki
- 2 kg agrestu dojrzałego
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Krok 1
Agrest myjemy, nie musimy obrywać ogonków. Dno sokownika wypełniamy wodą, na górę wsypujemy rozmiażdżony agrest z 0,5 kg cukru. Gotujemy na dużym ogniu, co jakiś czas spuszczając sok. Do gotowego soku dodajemy resztę cukru. Gotujemy, zbierając \"szumowiny\" aż będzie czysty. Wrzący przelewamy do butelek, niezwłocznie zakręcamy