Sałata z gotowanych buraków z makrelą i ziemniakami

Dodany przez: Pani Smaczna (więcej moich przepisów)

Wielu z nas kojarzy buraki jako główny składnik barszczu lub tarty dodatek do schabowego. Chciałam pokazać, że burakom można nadać zupełnie nowy wymiar, przygotowując z nich sałatkę. Oprócz buraków w sałatce znajdziemy jeszcze ziemniaki, makrelę – wszystko w dużych, konkretnych kawałkach. Całość okrasza rukola i dressing cytrynowo-miodowy na oliwie. Zachęcam do spróbowania! Sałatka łatwa, niedroga a smaczna i efektowna!
Obejrzane: 1778
Porcje: 2
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:
502,9kcal
kalorie
55,4g
węglowodany
20,1g
białko
25,2g
tłuszcze
6,5g
błonnik
43,8mg
cholesterol
93,6mg
magnez
88,3mg
wapń
5,1mg
żelazo

Składniki

na sałatę

  • 3 buraki
  • 5 niewielkich ziemniaków
  • 1 wędzona makrela
  • 60 g rukoli
  • 0.5 czerwonej cebuli

Sos

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ziemniaki i buraki gotujemy, aż będą miękkie. Gdy wystygną – obieramy i kroimy w plastry ok. 0,5 cm. Rukolę myjemy, a cebulę kroimy na piórka. Z makreli starannie wyjmujemy ości i dzielimy na dosyć duże cząstki.
Przygotowujemy sos: do miseczki wyciskamy cytrynę dodajemy miód i oliwę. Mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Na talerze wykładamy rukolę. Na nią pokrojone ziemniakami, buraki i cebulę. Na koniec dodajemy makrelę i polewamy sosem cytrynowo-miodowym.

Smacznego!

Krok 2

Więcej smakowitości na http://panismaczna.com i http://fb.com/PaniSmaczna. Zapraszam :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×