Jajecznica ze szpinakiem
Składniki
- 3 jajka
- 50 g szpinaku
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- tymianek
Przygotowanie:
Krok 1
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy zamrożony szpinak. Gdy szpinak się rozpuści i woda się wysmaży, dodajemy masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i podsmażamy do rozpuszczenia masła.
Krok 2
Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz dodajemy szczyptę soli, pieprzu czarnego mielonego i tymianku. Wszystko mieszamy ze sobą.
Krok 3
Zawartość miski wlewamy na patelnię z podsmażonym szpinakiem. Smażymy na ogniu często mieszając, aż jajka się zetną.