Owsiane muffiny śniadaniowe z jagodami (bez mąki)
Składniki
- 100 g bezglutenowych płatków owsianych
- 1 szt jajka
- 130 g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 0.25 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szt banana
- 2 łyżki midou
- 100 g jagód
Przygotowanie:
Krok 1
Piekarnik nastawić na 180 C- grzanie góra-dół.
Wszystkie składniki oprócz jagód zblendować na gładką masę. Dodać jagody i wymieszać. Masę przełożyć do spryskanych tłuszczem papilotek lub do formy do muffin wysmarowanych tłuszczem (inaczej przylepią się do papieru lub do formy). Gotowe muffiny wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 25 minut. Następnie wyjąć i podawać.