Muffiny croque madame
Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 4 plasterki sera cheddar
- 4 plasterki boczku wędzonego *
- 4 małe jajka
- 1 łyżka masła
- sól morska
Przygotowanie:
Krok 1
Foremkę do muffinek smarujemy masłem. Z chleba tostowego odcinamy z każdej strony skórkę. Każdą kromkę wałkujemy tak, aby powstała cienka kromka. Tak przygotowanym chlebem wykładamy foremkę do muffinek. Do środka wkładamy pokrojony w kostkę boczek, plasterek sera, wybijamy jajko i posypujemy delikatnie solą morską. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180′C. Zapiekamy przez 8-10 minut. Jajko powinno być ścięte, ale wciąż płynne. Podajemy gorące na rukoli.
Bon appétit!!!