Pieczone kakaowe pancakes a’la torcik
Składniki
- 1.5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 1 szt jajko
- 4 łyżki twarożku śmietankowego
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- maliny w syropie
Przygotowanie:
Krok 1
Nastawić piekarnik na 180 stopni.
Krok 2
Mąkę, cukier wanilinowy, (rozkruszona) stewię, proszek do pieczenia, kakao i jajko wymieszać dokładnie w misce. Kawę rozpuścić w mleku i dodać do reszty składników.
Krok 3
Ciasto wylewać na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia), rozsmarować na kształt okrągłych placków. Piec 20 minut.
Krok 4
W tym czasie przygotować serek śmietankowy - twarożek i jogurt wymieszać, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 5
Gotowe pancake's wyciągnąć z piekarnika, układać na talerzu, przekładając serkiem.
Krok 6
Na samym końcu udekorować kakao i malinami.