Zimowy brak świeżych warzyw doskwiera chyba każdemu, ale trzeba sobie jakoś radzić! Warzywa korzeniowe, tak popularne w Polsce, tylko czekają na odrobinę więcej troski i atencji. Trochę magii i przypraw w kuchni sprawia cuda. Marchewka, choć znienawidzona przez dzieci, jest warzywem używanym w każdym kraju w każdej postaci, na surowo, po upieczeniu, ugotowaniu czy uduszeniu. Zdrowa i pożywna - polecam!
Imbirowy krem
Składniki
- 1 kg marchewki
- 1.5 L bilionu warzywnego
- imbir
- orzechy włoskie
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka pokruszonej fety
- 1 łyżka kminu rzymskiego
- sól
- pieprz
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Pokrój marchewki w małe kawałki i ugotuj w bulionie. Dodaj czosnek i starty imbir (wielkości kciuka). Gotuj do miękkości. Dopraw kminem, solą i pieprzem. Zblenduj wszystkie składniki.
Krok 2
Upraż orzechy na suchej patelni. Pokrusz fetę, którą posypiesz zupę. Serwuj polaną oliwą.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
