Babka marchewkowa

Dodany przez: Ania_L (więcej moich przepisów)

Ta babka marchewkowa jest naprawdę rewelacyjna: wilgotna, delikatnie słodka, z kawałkami suszonych fig i moreli - po prostu rozpływa się ustach. Pomarańczowy kolor ciasta i cukrowe marchewki tylko dodają jej uroku.
Obejrzane: 814
Porcje: 16
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

Ciasto

  • 500 g obranej marchwii
  • 250 g cukru
  • 400 ml oleju
  • 4 jajka
  • 460 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 240 g suszonych fig
  • 100 g suszonych moreli

Do dekoracji

  • lukier
  • kawałek zielonej masy cukrowej
  • kawałek pomarańczowej masy cukrowej
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Obraną marchew kroimy na mniejsze kawałki i rozdrabniamy blenderem najdrobniej jak się da. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy do niej rozdrobnioną marchewkę, olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszytko ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego gładkiego ciasta. Suszone figi i morele kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy je do ciasta i całość dokładnie mieszamy.

Krok 2

Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w temperaturze 190 stopni C. przez około 45-50 minut. Użyłam silikonowej formy na babę wielkanocną (z kominem) o średnicy 22 cm i wysokości 12 cm. Jeśli użyjecie blaszanej formy, to nie zapomnijcie jej wysmarować masłem lub margaryną i dokładnie wysypać kaszą manną lub bułką tartą.

Krok 3

Upieczone, lekko przestudzone ciasto polewamy lukrem. Aby przygotować lukier mieszamy około 10 łyżek cukru pudru z 3 łyżkami gorącej wody i odrobiną soku wyciśniętego z cytryny. Zanim lukier zastygnie, babkę dekorujemy cukrowymi marchewkami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×