Sernik pomarańczowo-piernikowy w wersji light

Dodany przez: Swiat pachnie szarlotka (więcej moich przepisów)

Sernik powstał na niwie moich świątecznych zachcianek piernikowych. Trochę przewrotnie nazwałam go odchudzającym, gdyż w porównaniu z tradycyjnym wypiekiem tego typu, ma znacznie obniżoną wartość kaloryczną, zachowując przy tym pełnię smaku. Sernik nie ma spodu, nie zawiera białego cukru, ani mąki, a ser użyty do wypieku nie jest serem tłustym. Oczywiście, trudno oczekiwać, że zajadając się nim będziemy wyraźnie tracić na wadze :-), jednak na pewno jest to wersja bardziej przyjazna dla sylwetki.
Obejrzane: 887
Porcje: 16
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

Sernik

  • 500 g twarogu póltłustego lub chudego
  • 4 jaja
  • 160 g fruktozy (lub więcej jeśli lubicie słodszą wersję)
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1-2 łyżek skórki otartej z pomarańczy

Polewa

  • 100 g Czekolady o zawartości 70% kakao
  • 2 łyżki wrzątku
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Sernik:

Ser krótko ucieramy z fruktozą. Następnie kolejno wbijamy jaja. Wsypujemy przyprawę do piernika i skórkę pomarańczową. Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Przez 15 minut pieczemy w temperaturze 180C. Potem zmniejszamy do 120C i pieczemy kolejne 50-60 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Dekorujemy wedle uznania. Przed podaniem schładzamy przez kilka godzin w lodówce.

Krok 2

Polewa:
Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka. Wlewamy wodę. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu, mieszając, do czasu rozpuszczenia się czekolady. Ciepłą polewamy wystudzony sernik.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×