Babeczki z truskawkami
Składniki
- 150 g mąki
- 70 g cukru
- 30 ml oleju
- 80 ml mleka
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- truskawki
Przygotowanie:
Krok 1
Żółtko zmiksować z cukrem na gładką masę. Nadal miksując dodać olej i mleko. Zmniejszyć obroty i dodawać stopniowo mąkę oraz proszek do pieczenia. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pianę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto nakładać do papilotek do 2/3 wysokości. Truskawki umyć, usunąć szypułki i osuszone układać na wierzchu babeczek lekko docisnąć. Piec w 180°C przez ok. 30 minut do złotego koloru.