Muffinki czekoladowo kawowe z nadzieniem toffi

Dodany przez: KrainaSosny (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 808
Porcje: 6
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

ciasto

  • 60 g mąki pszennej
  • 75 g gorzkiej czekolady
  • 40 g brązowego cukru
  • 75 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu

nadzienie

  • 75 g brązowego cukru
  • 75 ml kremówki 36 %
  • 50 ml miodu
  • 25 g masła
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka masła
  • wiórki czekoladowe (do dekoracji)
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Miód, cukier oraz masło umieścić w rondlu. Podgrzewać na małym ogniu aż składniki dobrze się rozpuszczą. Od tego momentu gotować jeszcze przez 5-10 minut. Zdjąć z palnika, ostrożnie dodać kremówkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia

Krok 2

Masło, czekoladę, cukier, cynamon oraz kawę umieścić w rondlu z grubym dnem. Podgrzewać na niewielkim ogniu do dokładnego rozpuszczenia składników. Zdjąć z palnika dodać jajka i energicznie mieszać do uzyskania gładkiej masy. Do formy na muffinki wykładać po jednej łyżce ciasta, następnie po jednej łyżeczce wystudzonego nadzienia. Na koniec przykryć toffi kolejną łyżką ciasta. Piec w 160°C przez ok. 25 minut. Odstawić do wystudzenia.

Krok 3

Masło i cukier puder umieścić w rondlu z grubym dnem i podgrzewać do połączenia składników. Dodać połamaną na cząstki czekoladę i nadal podgrzewać aż czekolada się rozpuści. Wymieszać i lekko przestudzić. W otrzymanej polewie maczać wystudzone babeczki. Na koniec muffinki udekorować wiórkami czekoladowymi. Podawać.

Smacznego! :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×