Krokiety z kapustą i grzybami

Dodany przez: Ann3 (więcej moich przepisów)

Krokiety z kapustą i grzybami to danie, które uwielbia cała moja rodzina. Zawsze pojawia się na naszym wigilijnym stole.
Obejrzane: 517
Porcje: 8
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Farsz

  • 2 kg Kapusta kiszona
  • 10 dkg Suszone podgrzybki
  • 1 szt cebula
  • 2 łyżki olej
  • 1 pieprz
  • 1 sól

Naleśniki

  • 3 szklanki mąka pszenna
  • 1 soli
  • 2 szt jajka
  • 2 szklanki mleko
  • 0.75 szklanki woda
  • 1 łyżka olej
  • 2 szt jajko DODATKOWO
  • 1 bułka tarta DODATKOWO
  • 2 łyżki olej do smażenia DODATKOWO
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Farsz:
1.Grzyby dokładnie umyć, zalać gorącą wodą i odstawić do zmięknięcia.
2.Kapustę zalać wodą, dodać grzyby wraz z wodą, w której się moczyły.
3.Gotować aż zrobią się miękkie.
4.Odsączyć, wystudzić, odcisnąć i przepuścić przez maszynkę do mielenia.
5.Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju i dodać do kapusty.
6.Dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem.

Krok 2

Naleśniki :
1.Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka i mleko, zmiksować na gładkie ciasto i odstawić na 30 minut.
2.Do ciasta dodać taką ilość wody, aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany, oraz łyżkę oleju.
3.Na rozgrzaną patelnię wylewać porcje ciasta i smażyć z obu stron cienkie placki.
4.Po zdjęciu z patelni odkładać na płaski talerz.
5.Na przestudzone naleśniki nakładać porcje farszu, zawijać brzegi do środka i zwijać w rulon.
6.Panierować w roztrzepanych jajkach i bułce tartej, obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.

Krok 3

Smacznego :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×