Dynia z kozim serem to pomarańczowa rozpusta. Danie smakuje wyśmienicie i pięknie prezentuje się na talerzu. Dynia z kozim serem gwarantuje pyszną ucztę.
Dynia z kozim serem
Składniki
SZAFRANOWE PÓŁKULE i MUS DYNIOWY
- 60 ml śmietany kremówki
- 25 ml mleka
- 1 łyżeczka żelatyny
- sól
- 200 g dyni piżmowej
- 1 łyżka śmietany kremówki
- sól
- 1 szafranu
- gałka muszkatołowa
MUS ŚLIWKOWY I KOZI SER
- 1 śliwek suszonych
- 150 g sera koziego
- mąka
- oliwa
- złoty burak
- burak czerwony
- marchew
- ogórek
- roszpunka
- boćwina
- marchewka purpurowa
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
SZAFRANOWE PÓŁKULE
Śmietanę i mleko lekko podgrzać-nie doprowadzać do wrzenia! Następnie odlać troszkę i wsypać żelatynę, mieszając by się rozpuściła. Wlać ponownie do śmietany z mlekiem. Doprawić do smaku. Wlać do foremek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny do stężenia.
MUS DYNIOWY
Ugotowaną do miękkości dynie blenujemy dodając do niej śmietanę i przyprawy. Dekorujemy talerz.
Krok 2
MUS ŚLIWKOWY
Garść śliwek suszonych gotować około 8 minut - blendujemy i dekorujemy talerz.
KOZI SER
Ser kroimy w plastry obtaczamy w jajku i mące i smażymy na średnim ogniu z każdej strony do zrumienienia. Należy zachować delikatność przy przewracaniu. Można podawać na gorąco lub zimno.
DODATKOWO
Złoty burak,
czerwony burak,
marchew ugotowana,
kawałek ogórka,
roszpunka,
boćwina,
marchew purpurową.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
