Łosoś na kremowej marchewce z kukurydzą i szczypiorkiem

Dodany przez: Mienta (więcej moich przepisów)

Uwielbiam łososia przygotowanego na parze. Smakuje mi nawet nie przyprawiony ;) Przygotowałam do niego rozpływającą się w ustach kremową marchewkę, cytrynowy sos oraz szybką salsę ze szczypiorku i kukurydzy. Gorąco polecam to połączenie :)
Obejrzane: 1275
Porcje: 2
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:
523,2kcal
kalorie
20,0g
węglowodany
33,5g
białko
35,8g
tłuszcze
2,6g
błonnik
129,5mg
cholesterol
66,5mg
magnez
122,7mg
wapń
2,0mg
żelazo

Składniki

ryba

  • 2 filety z łososia (po ok. 150 g)
  • 1 łyżka soku z cytryny

kremowa marchewka

  • 1 duża marchewka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • sól
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 0.5 pęczka cienkiego szczypiorku
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • szczypta pieprzu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki.

Masło rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy marchewkę, solimy i podsmażamy 3 minuty.

Zalewamy taką ilością wody aby marchewka była zakryta i dusimy po przykryciem aż zmięknie.

Pod koniec do smaku doprawiamy cukrem.

Krok 2

Podczas gdy marchewka się gotuje, natartego sokiem z cytryny łososia gotujemy na parze ok. 5 minut.

Krok 3

Składniki na sos: jogurt, majonez, sok z cytryny i sól mieszamy.

Szczypiorek drobno siekamy i mieszamy z kukurydzą, sokiem z limonki oraz szczyptą pieprzu.

Krok 4

Uduszoną marchewkę miksujemy na gładki krem.

Na dwóch talerzach układamy po połowie kremowej marchewki.

Na około wylewamy sos cytrynowy.

Układamy łososia a na nim po 2 łyżki salsy.

Danie podawałam z pieczonymi ziemniaczkami z rozmarynem.

Smacznego :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×