Nadziewany bakłażan zapiekany pod Frontierą blue
Składniki
- 5 dkg Frontiery blue
- 1 bakłażan
- 2 pomidory
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka rozmarynu
- szczypta soli, pieprzu
Przygotowanie:
Krok 1
Przekroić bakłażan wzdłuż na pół, usunąć nasiona, a następnie nie naruszając skórki wyłyżeczkować jego miąższ.
Krok 2
Na oliwie podsmażyć cebulę, miąższ bakłażana, pomidory, wszystko pokrojone w kostkę. Poddusić, doprawić posiekanymi ziołami.
Krok 3
Wypełnić bakłażan farszem i pokruszyć na wierzch ser. Zapiec w piekarniku przez 30 min, w 200 st.