Chleb pszenny na maślance

Dodany przez: Marta G (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 302
Porcje: 10
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 2.5-3 szklanek mąki
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 szt jajko
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soli
  • 15 g drożdży
  • 2 łyżki sezamu

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Maślanka powinna być w temperaturze pokojowej, jeśli macie prosto z lodówki trzeba będzie ją trochę podgrzać.
Kruszymy do niej drożdże, dodajemy miód, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Po tym czasie w maślance powinna zrobić się charakterystyczna pianka.

Krok 2

Mąkę mieszamy z jajkiem, solą, i zaczynem drożdżowym. Zagniatamy ciasto, które będzie odchodziło od rąk, ale nie będzie też zbyt twarde.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 70 minut.
Po tym czasie wyjmujemy je na blat posypany mąką, zagniatamy chwilę, formujemy bochenek i wkładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką keksówki.
Moja blaszka mierzona po dnie ma 27,5x8,5cm, a mierzona u góry 30x10cm.

Krok 3

Chleb wstawiamy ponownie do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 40 minut.
Po tym czasie wierzch chleba smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem.
Pieczemy w 190 stopniach przez 30 minut.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×