Irlandzki chleb sodowy
Składniki
- 510 g mąki pszennej razowej
- 170 g mąki pszennej tortowej
- 1.5 łyżeczki cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki sody
- 2.5 szklanki maślanki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 0.5 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Krok 1
Oba rodzaje mąki,cukier,sól miksujemy z masłem przez 10 minut. Dodajemy maślankę i miksujemy. Masę przekładamy do foremki wcześniej przygotowanej. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i oprószamy mąką razową. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 35 minut.