Babka krówkowa z wanilią
Składniki
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 200 g mąki pszennej
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 4 jajka
- 100 g masła
- 200 g masy krówkowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka i sok z 1/2 cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
Krok 1
Mąki mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy, dodajemy po jednym żółtku, każde miksując.Dodajemy wanilię, sok i skórkę z cytryny. Mieszamy do połączenia składników.Z białek ubijamy pianę. Dodajemy do masy a następnie stopniowo mąki, ciągle delikatnie mieszając.Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok 30-40 minut.Posypujemy cukrem pudrem.