Brownie z kaszy z figami

Brownie z kaszy z figami

Brownie z kaszy z figami - mocno czekoladowe ciasto, uwielbiane głównie przez amerykanów. Przygotowane z czekolady, masła, cukru, jajek i niewielkiej ilości mąki. Niestety, ale niezwykle kaloryczne i niekoniecznie zdrowe. Dzisiaj przedstawiam wersję dietetycznego i zdrowego brownie, którego bazą jest kasza gryczana. Jest równie mocno czekoladowe, zbite i słodkie, ale bez mąki, masła i przetworzonego cukru :). Dodatkowo ciasto jest bezglutenowe i łatwe w przygotowaniu. Smak? Rewelacyjny! Jestem przekonana, że moja wersja brownie podbije Twoje serce i na stałe zagości w Twoim menu :) kaszę gryczaną gotujemy do miękkości i studzimy -figi zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 min. Następnie odlewamy wodę i drobno kroimy -kaszę, jajka, część fig, kakao, słodzik, olej oraz mleko blendujemy na gęsty krem. Na koniec dodajemy resztę pokrojonych fig i mieszamy -podłóżną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę. Całość posypujemy migdałami -rozgrzewamy piekarnik do 180C i pieczemy około 45minut