Ciasto Łożyrok Eli-ciasto dla leniwych
Składniki
- 250 ml wódki czystej 40%
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka drobnego kokosa
- 1 szklanka cukru pudru
- 25 dkg miękkiego masła
- 2 spody tortowe ciemne biszkoptowe
- 1 opakowanie polewy czekoladowej
- gruby kokos do posypania
Przygotowanie:
Krok 1
Kasze manną zalać wódką w nieobitym garnku,zostawić na półtorej godziny,co jakiś czas zamieszać drewnianą łyżką.
Krok 2
Po tym czasie dodać drobny kokos,wymieszać i zostawić jeszcze na pół godziny.
Krok 3
W między czasie utrzeć masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Krok 4
Dodawać po dwie łyżki masy grysikowo-kokosowej i dalej ucierać.
Krok 5
Do tortownicy włożyć jeden spód tortowy,wyłożyć masę,przykryć drugim spodem tortowym i włożyć do lodówki na 2-wie godziny.
Krok 6
Wyjąć ciasto z lodówki,polać roztopioną polewą i posypać grubym kokosem.
Krok 7
Podawać z lodówki.Smacznego!