Ciasto czekoladowe

Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów)

Ciasto intensywnie czekoladowe, mięciutkie, puszyste i bardzo wilgotne. Osoby niewtajemniczone nie zorientują się nawet, że ten wspaniały deser zawiera cukinię. Ciasto czekoladowe  - zdecydowanie uzależniające !!!
Obejrzane: 802
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 500 g cukinii
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 0.5 szklanki oleju
  • 250 g cukru
  • 0.5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 g kakao
  • sól

Polewa czekoladowa:

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 5 łyżek mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru pudru
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Cukinię obieramy. Wydrążamy środek z nasionami i ścieramy na tarce o małych oczkach. W dłoniach odciskamy ją z nadmiaru soku. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy na bok. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy olej, nie przerywając ucierania. Następnie dodajemy cukier, wanilię, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko razem mieszamy. Do ciasta wbijamy po jednym jajku i dodajemy mąkę na przemian ze śmietaną. Nie przerywając miksowania dodajemy kakao i cukinię. Na końcu dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy o wymiarach 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w temperaturze 160'C przez około godzinę - do suchego patyczka.

Krok 2

Polewa czekoladowa:
W małym rondelku rozpuszczamy wszystkie składniki polewy. Dokładnie mieszamy, aby polewa była gładka. Upieczone ciasto polewamy polewą czekoladową.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×