Drożdżowa gwiazda z makiem

Dodany przez: cookandlook (więcej moich przepisów)

Święta zdecydowanie kojarzą się z makowcem. Drożdżowa gwiazda z makiem to nieco inna, bardziej efektowna wersja makowca.
Obejrzane: 1039
Porcje: 8
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

Ciasto:

  • 450 g mąki
  • 20 g świeżych drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 140 ml mleka
  • 1 szt jajko
  • 30 g masła
  • 300 g masy makowej

Lukier

  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka goracej wody
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

W misce umieszczamy przesianą mąkę. Robimy wgłębienie, dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut. Następnie dodajemy jajko i rozpuszczone, przestudzone masło. Wyrabiamy ciasto ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

Krok 2

Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 równe części. Każdy kawałek ciasta wałkujemy na koło o średnicy ok. 24 cm. Na pierwszy blat ciasta nakładamy połowę masy makowej. Rozsmarowujemy masę, zostawiając brzegi bez nadzienia. Nakładamy drugi blat ciasta, lekko dociskając, aby brzegi się skleiły. Ponownie wykładamy masę makową i nakładamy trzeci blat ciasta. Na środku ciasta, szklanką delikatnie zaznaczamy kółko. Ciasto kroimy na 16 równych kawałków, pozostawiając nasze odciśnięte kółko bez nacinania. Następnie bierzemy w dłonie dwa kawałki ciasta, znajdujące się obok siebie i wywijamy je 2-3 razy na zewnątrz. Końce ciasta sklejamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut, aby wyrosło.

Krok 3

Gotową gwiazdę smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 25-30 minut.

Krok 4

Cukier puder mieszamy z wodą. Przestudzone ciasto smarujemy lukrem za pomocą pędzelka.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×