Dyniowe ciastko owsiane
Składniki
- 1 jajko
- 60 g płatków owsianych
- 60 g waniliowego deseru sojowego (lub jogurtu)
- szczypta kardamonu
- kilka kropli aromatu waniliowego
- odrobina starkowanego imbiru
- 1 łyżka syropu klonowego
- szczypta soli
- 100 g dyni
- szczypta sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Krok 1
1. Dynię starkować na dużych oczkach. W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni.
Krok 2
2. Płatki owsiane zmiksować z pozostałymi składnikami.
Krok 3
3. Do owsianej masy dodać starkowaną dynię i dokładnie wymieszać.
Krok 4
4. Do naczynia żaroodpornego przelać ciasto, na wierzchu ułożyć plaster uprzednio sparzonej pomarańczy.
Krok 5
5. Piec przez 20 minut.
Krok 6
6. Zajadać ze smakiem :)