Babka podwójnie rumowa

Dodany przez: anemon (więcej moich przepisów)

Wilgotna i pachnąca rumem babka, przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku zachowuje świeżość przez kilka dni i z każdym dniem jest smaczniejsza.
Obejrzane: 1355
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

Ciasto

  • 350 g mąki tortowej
  • 250 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek mleka
  • 4 łyżki rumu
  • szczypta soli

Lukier rumowy

  • 100 g cukier puder
  • 1 łyżka rum
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Białka oddzielam od żółtek i ubijam je dodając szczyptę soli na sztywną pianę. Miękkie masło miksuję z cukrem pudrem na puszysty krem, dodaję po jednym żółtku nie przerywając miksowania.

Krok 2

Następnie dodaję mleko, rum i miksuję. Dodaję po łyżce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia na zmianę z dodawaną również po łyżce ubitą pianą z białek, całość miksuję na najwolniejszych obrotach miksera do połączenia się składników.

Krok 3

Ciasto przekładam do wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną foremki z kominkiem. Wstawiam do nagrzanego do 170*C piekarnika i piekę 40 minut.

Krok 4

Cukier puder ucieram z łyżką rumu, jeśli lukier jest zbyt gęsty dodaję troszeczkę soku z cytryny. Na wystudzonym cieście rozprowadzam lukier rumowy i dekoruję kolorową posypką.

Krok 5

*wszystkie składniki na babkę muszą mieć temperaturę pokojową :-)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×