Kawowy sernik nowojorski

Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów)

New York Cheesecake to jeden z tych serników, który pokochał chyba cały świat. Przyznam szczerze, że i ja mam do niego słabość. Wyśmienicie smakuje z frużeliną owocową, polewą czekoladową jak i solo. Stanowi również świetną bazę do różnych wariacji smakowych. I właśnie dziś klasyczny sernik nowojorski wzbogaciłam o wspaniałą, kawową nutę. Miłośnicy kawy z pewnością będą zachwyceni. Ale uwaga! Sernik uzależnia podobnie jak kawa! Wspaniale komponuje się z pysznym espresso, choć moim subiektywnym zdaniem filiżanka kawy wydaje się tu zbędna. Sernik jest niezwykle delikatny, aksamitny, o cudownej kremowej konsystencji i subtelnym smaku kawy. Nowojorska klasyka, której grzechem byłoby nie spróbować!
Obejrzane: 247
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

  • Spód:
  • Spód
  • 75 g masła
  • Sernik:
  • 1200 g serka kremowego **
  • 260 g cukru
  • 4 jajka
  • 60 g mąki pszennej
  • 150 g gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej liofilizowanej
  • Polewa kawowa:
  • 300 g gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej liofilizowanej
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • Dekoracja:
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 100 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×