Faworki mojej Mamy

Dodany przez: Małgorzata Kawczyńska (więcej moich przepisów)

Najlepsze faworki, ten przepis jest w naszej rodzinie od pokoleń! Tradycyjnie objadamy się nimi w Dzień Babci i Dziadka :-)
Obejrzane: 1162
Porcje: 8
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka śmietany 22%
  • 1 łyżka spirytusu lub octu
  • 2 kostki smalcu do smażenia
  • Cukier puder do posypania

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mąkę rozsypać na stolicy. Dodać żółtka i śmietanę. Zagniatać energicznie ciasto, dodać spirytus lub ocet. Spirytus lub ocet powodują, że faworki nie będą wchłaniać tłuszczu podczas smażenia. Zagniecione ciasto należy niemiłosiernie stłuc wałkiem. Tłuc trzeba długo, aby do ciasta dostały się pęcherzyki powietrza. Faworki będą wtedy kruche i będą miały charakterystyczne purchle.

Krok 2

Ciasto należy wałkować bardzo cieniutko, kroić w paseczki, którym w środku trzeba zrobić niewielkie podłużne nacięcie. Każdy paseczek trzeba przełożyć jednym końcem przez to nacięcie aby uformować faworki.

Krok 3

Smażyć tylko na smalcu, bardzo mocno rozgrzanym. Smażyć bardzo krótko, z obu stron. Uwaga, faworki można łatwo spalić.

Krok 4

Po zdjęciu z patelni obficie posypywać cukrem pudrem! Smacznego!!!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×