Kasza z warzywami

Dodany przez: justa (więcej moich przepisów)

Kasza z warzywami to przepis na cudowne danie. Miksem jesiennych warzyw z grillowanym schabem spełni Wasze oczekiwania kulinarne. Kasza z warzywami i mięsem jest bardzo sycąca!
Obejrzane: 375
Porcje: 4
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 320 g schabu
  • 400 ml bulionu
  • 300 g kaszy gryczanej
  • 2 cebule
  • 2 czerwone papryki
  • cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 marchewki
  • 200 g wielkopolskiego sera
  • jabłko
  • 150 ml kremówki
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • majeranek
  • pieprz
  • sól
  • oliwa

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kotlety schabowe rozbijam. Solę, pieprzę, posypuję majerankiem i polewam oliwą. Dodaję pokrojoną w piórka cebulę. Odstawiam.

Krok 2

Kaszę prażę na sucho w garnku z grubym dnem, do momentu, aż zacznie intensywnie pachnieć. Zalewam osolonym wrzątkiem /500 ml/ i gotuję do pochłonięcia płynu. Zdejmuję z palnika, okrywam w koc i odstawiam na bok.

Krok 3

Warzywa myję i oczyszczam. Marchew kroję w słupki. Paprykę w paski. cukinię w półplastry. Jabłko obieram i kroję w kostkę.

W dużym garnku rozgrzewam łyżkę oliwy. Wrzucam marchew i podsmażam parę minut. Dodaję paprykę i smażę. Zmniejszam moc palnika. Po 5-7 minutach dodaję ser wielkopolski smażony z kminkiem i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszam dokładnie. Zalewam bulionem i duszę. Dodaję cukinię i jabłko. Na koniec wlewam śmietankę.

Krok 4

Rozgrzewam grill elektryczny. Kotlety oczyszczam z cebuli i grilluję kilka minut.

Krok 5

Cebulę wraz z marynatą podsmażam na patelni. Dosypuję kaszę i dodaję do warzyw. Mieszam do dokładnego zmieszania składników. Doprawiam do smaku.
Podaję od razu.
Ozdabiam kleksem jogurtu i natką pietruszki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×