Kaszatuj

Dodany przez: Dorota Owczarek (więcej moich przepisów)

Zdrowe pyszne danie z sezonowymi warzywami na pysznej kaszy. Zapraszam serdecznie.
Obejrzane: 376
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 szklanka kaszy gryczanej palonej
  • 1 jajko
  • 1.5 szklanki bulionu
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szalotki
  • 0.5 cukinii
  • 1 papryka czerwona hiszpańska
  • 0.5 papryki żółtej
  • 2 łyżki posiekanego tymianku
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżka skrobii kukurydzianej
  • 3 łyżki wody
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • szczypta chili
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 garść kiełków rzodkwi i kapusty czerwonej

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wysypałam kaszę na płaski talerz i wymieszałam z jajem, pozostawiłam do wyschnięcia mieszając od czasu do czasu aby kasza się nie zbryliła.
Jak kasza wyschła na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam ją do momentu aż zaczęła pachnieć wówczas zalałam ją bulionem i gotowałam ok. 15 minut.
Kasza tak gotowana jest sypka i pyszna.

Krok 2

Cukinię pokroiłam w pół plasterki, papryki w paseczki.
Szalotkę i czosnek drobno posiekałam.
Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim szalotkę i czosnek.
Potem dodałam papryki i cukinię i smażyłam jakieś 3 minuty.
Zalałam warzywa bulionem i dusiłam jakieś 5-8 minut aby warzywa zmiękły ale były chrupiące.
Rozpuściłam skrobię w 3 łyżkach wody i zaprawiłam warzywa, powstał pyszny szklisty sos.
Doprawiłam solą, pieprzem oraz chili a także posiekanym tymiankiem.

Krok 3

Podałam warzywa na półmisku z kaszą posypane kiełkami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×