Kura pieczona w całości

Kura pieczona w całości

Kura pieczona w całości z majerankiem i papryką, jest to przepis, który odziedziczyłam po mamie. W ten sam sposób można piec też kurczaka. Jeśli szukacie bardzo klasycznego przepisu, który zawojuje wasze kubki smakowe to właśnie go znaleźliście. Nie jest ta trudny jak by mogło się wydawać. Jak ją przygotować? Nastawić piec na 180 C termoobieg. Kurę dokładnie umyć i wytrzeć. Dokładnie wymieszać przyprawy z oliwą i powstałą pastą wysmarować mięso. Na dno brytfanki lub innego odpowiedniego do pieczenia naczynia, wlać wodę i włożyć kurę. Przykryć folą aluminiową, tak aby zostały niewielkie szpary. Przed podaniem dobrze jest dać mięsu chwilę odpocząć. Najlepiej podawać z ziemniaczkami w mundurkach, i surówkami :).