Pyszna i lekka propozycja na obiad.
Makaron soba z cukinią, kurczakiem i sezamem
Składniki
- 70 g makaronu soba
- 0.5 szt małej cukinii
- 1 mięso z kurczaka (u mnie z podudzia)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki sezamu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- pieprz do smaku
- sól do smaku
- ostra papryka do smaku
- 1 łyżeczka oliwy do smażenia
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Makaron wrzuć do wrzącej i osolonej wody. Gotuj ok. 8-10 minut. Odcedź.
Mięso opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj ze szczyptą soli, pieprzu i mielonej papryki.
Na patelni teflonowej rozgrzej trochę oliwy, wrzuć mięso i duś pod przykryciem kilka minut. Dodaj umytą i pokrojoną w plasterki lub półplasterki cukinię, podlej łyżeczką sosu sojowego i duś jeszcze ok. 5-10 minut. Na patelni upraż sezam.
Krok 2
Jak cukinia zmięknie, a mięso będzie gotowe, dodaj ugotowany makaron soba, olej sezamowy i sos sojowy do smaku oraz 2/3 uprażonego sezamu, pieprz i mieloną paprykę. Podgrzewaj jeszcze kilka minut na małym ogniu. Przełóż na talerze, posyp pozostałym uprażonym sezamem i papryką mieloną- u mnie wędzona.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
