Mieszanka fasolowa z tofu - Typowo wegetariańska przekąska, kolorowa i smaczna. Do przygotowania tej potrawy użyłyśmy mrożonej fasolki i tofu wędzonego, które ma bardziej wyrazisty smak od marynowanego. Danie posypałyśmy czarnym sezamem.
Mieszanka fasolowa z tofu
Składniki
- 500 g mieszanki fasolki szparagowej
- 1 opakowanie twardego tofu
- 0.5 czerwonej papryki
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 0.5 łyżeczki kurkumy
- 0.5 łyżeczki mieszanki przypraw (papryka, czosnek, kolendra, kmin rzymski, chili itp), u nas przyprawa do fajity
- 0.5 L wywaru warzywnego
- sezam
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Fasolkę szparagową wrzucić na wrzątek i podgotować 5-7 minut. tofu pokroić w kostkę, cebulę i paprykę w piórka. Na małą patelnię wrzucić tofu i obsmażyć ze wszystkich stron, aż się zarumieni .Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Wrzucić czosnek i cebule i paprykę, podsmażać przez 2 minuty na małym ogniu często mieszając
Krok 2
Dodać tofu i fasolkę szparagową, mieszając dodać sok z cytryny, przyprawy i wywar. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i poddusić kilka minut. Posypać ziarnem sezamowym i natychmiast podawać.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
