Risotto z dynią, soczewicą i porem

Dodany przez: Anioly w kuchni (więcej moich przepisów)

Zapasy dyni u nas jeszcze spore, więc przygotowałyśmy risotto z dynią i z dodatkiem pora oraz soczewicy. http://aniolywkuchni.blogspot.com/2014/01/risotto-z-dynia-soczewica-i-porem.html
Obejrzane: 838
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:
407,8kcal
kalorie
81,3g
węglowodany
16,3g
białko
5,5g
tłuszcze
9,4g
błonnik
0mg
cholesterol
55,0mg
magnez
151,4mg
wapń
3,9mg
żelazo

Składniki

  • 1.5 szklanki ryżu do risotto
  • 400 g dyni obranej
  • 0.5 szklanki czerwonej lub żółtej soczewicy
  • 1 L bulionu warzywnego
  • 2 szt pory ,tylko biała część
  • curry, sól, pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Dynię pokroić w kostkę, pora w plasterki. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pora i lekko przesmażyć, następnie wsypać ryż i podgrzewać do momentu, aż stanie się szklisty (trzeba uważać, żeby nie przypalić). Następnie dodać dynię i soczewicę, posypać curry, zalać częścią bulionu i gotować na małym ogniu, aż cały płyn się wchłonie. Stopniowo dodawać pozostały bulion i po ok 15 minutach gotowania sprawdzić. Jeżeli ryż jest jeszcze twardy, to dalej gotować, jeśli jest w sam raz, to doprawić pieprzem i ewentualnie solą i podawać.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×