Nalewka pomarańczowo kawowa
Składniki
- 1 szt duża pomarańcza
- 40-60 szt zieren dobrej kawy
- 350 g cukru
- 250 ml wody
- 500 ml spirytusu
Przygotowanie:
Krok 1
Wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier, przestudzić. Do ciepłego syropu wlać spirytus.
Pomarańczę sparzyć, osuszyć i przekroić na pół. Końcem noża zrobić w niej kilkadziesiąt nacięć. W nacięcia powciskać ziarenka kawy. Nadzianą pomarańczę umieścić w słoju, zalać spirytusem z syropem i odstawić na 6 tygodni .
Po 6 tygodniach zlać, przefiltrować (przez bibułę, gazę, filtr do kawy), skosztować i przelać do butelek . Odstawić na 3 miesiące .