Pasta z fasoli i pieczonej papryki

Pasta z fasoli i pieczonej papryki

Pasta z fasoli i pieczonej papryki - Papryka Warzywo, które kusi swoim smakiem, zdobi potrawy, wzmacnia siły witalne oraz poprawia libido. Papryka to nie tylko przyprawa, ale także prawdziwy afrodyzjak. Papryka jest warzywem bogatym w witaminy, szczególnie w witaminę C oraz beta-karoten,  sole mineralne min. potas wapń. Spożywanie papryki pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami układu krążenia. Zawarte w niej polifenole usuwają wolne rodniki, które przyspieszają proces starzenia się organizmu. Papryka czerwona stanowi cenne źródło witamin o właściwościach antyoksydacyjnych A i E, które określane są mianem witamin płodności i młodości. Paprykę oczyszczamy, lekko skrapiamy olejem i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach - musi być lekko przypalona i miękka. Po upieczeniu, wkładamy ją na 15 minut do woreczka foliowego, to pozwoli nam łatwiej zdjąć z niej skórkę. Obraną paprykę, fasolę, czosnek, oliwę i przyprawy miksujemy. Pastę podałam z pełnoziarnistym pieczywem i rukolą.