Klops z jajkiem

Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów)

Pieczeń rzymska, zwana też klopsem, jest bardzo lubiana w naszym domy. Może być podawana na obiad jak i na kolację. Na zimno lub na ciepło, z ziemniakami czy też na kanapce... Mnóstwo zastosowań - a tak banalnie proste przygotowanie. Dziś polecam Wam wersję delux :) Typowo wielkanocną pieczeń z jajkiem wzbogaconą o ciasto francuskie.
Obejrzane: 1242
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 kg mięsa wieprzowego
  • cebula
  • czerstwa bułka
  • 150 ml mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 łyżeczki czubricy czerwonej
  • 2 łyżeczki musztardy
  • pieprz czarny
  • sól

Dodatkowo:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • jajko
  • 3 jajka na twardo
  • 1 łyżka mąki
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Bułkę namaczamy w mleku, po czym dokładnie odciskamy ją w dłoniach z nadmiaru mleka. Cebulę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Mięso mielimy w maszynce razem z bułką i cebulą. Do mięsa dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Następnie połowę mięsa wykładamy na blat. Układamy na nim wzdłuż ugotowane 3 jajka obtoczone wcześniej w mące. Przykrywamy drugą porcją mięsa i formujemy zgrabny rulon. Tak przygotowane mięso owijamy ciasno ciastem francuskim. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na około 60 minut. W trakcie pieczenia, jeśli zachodzi taka potrzeba, możemy klops przykryć papierem do pieczenia, jeśli zbyt szybko się rumieni.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×