Sałatka z jajkami przepiórczymi i pesto
Składniki
- 10 jajek przepiórczych
- 2 garści roszponki
- 1 garść kiełków rzodkiewki
- 1 mała czerwona cebula
- 1 łyżka pesto z rukoli
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Krok 1
Jajka przepiórcze wkładamy do gotującej wody i gotujemy 3 minuty, obieramy i kroimy na pół. Roszponkę myjemy i wrzucamy do miski, dodajemy do niej pokrojoną w piórka cebulę i kiełki. Pesto łączymy z sokiem z cytryny, mieszamy z zieleniną. Wszystko doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.