Dzisiejszy pomysł na sałatkę, to próba odtworzenia dania, które jedliśmy w czasie wakacji w Turcji. Nie wiem czy składniki są identyczne, ale w każdym razie sałatka jest doskonała. Idealnym akcentem dla buraków jest krem balsamiczny.
Sałatka z pieczonych buraków z fetą
Składniki
- 700 g buraków
- 150 g fety
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 0.33 szklanki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku
- krem balsamiczny
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Buraki myjemy i każdy zawijamy osobno w folię aluminiową. Pieczemy ułożone na blaszce przez około 40 minut. Czas zależy od wielkości buraka.
Krok 2
Gdy buraki ostygną obieramy je ze skórki, kroimy w cienkie plastry i układamy na talerzu. Na buraki układamy pokruszoną lub pokrojoną w plastry fetę. Wszystko posypujemy koperkiem, polewamy olejem kujawskim z saszetki i przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec odrobina kremu balsamicznego i gotowe !
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
