Zalety selera sprawdzają się przede wszystkim w dietach odchudzających.W 10 dag selera jest zaledwie 7 kcal.Amerykanie i Japończycy,którzy mają wręcz obsesję na punkcie żywienia i leczenia selerem,doszukali się w nim aż 86 cennych składników.Chociaż smak wcale tego nie sugeruje,jest w tym warzywie dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach.Polecany jest również panom jako afrodyzjak
Sałatka zdrowia
Składniki
- 180 g ryżu
- 600 g selera
- 70 g pestek słonecznika
- 100 g rodzynek
- 200 g majonezu
- 150 g sera żółtego
- 1 puszka ananasa
- 1 puszka kukurydzy
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka musztardy
- do smaku pieprz
- do smaku sól
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy i studzimy.Selera obieramy,myjemy,kroimy na plastry i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości.Seler nie powinien być rozgotowany.Po ostudzeniu kroimy go w kostkę.Ser żółty kroimy w słupki,a natkę pietruszki siekamy.Kukurydzę i ananasa odcedzamy.Ananasa kroimy na mniejsze kawałki.Ja dodatkowo odciskam delikatnie w dłoniach nadmiar soku z ananasa.Dodajemy ryż,selera,rodzynki,słonecznik,ser i natkę pietruszki.Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym i musztardą.Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem.Dodajemy do sałatki.Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny przed podaniem.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
