Omlet (z pomidorem, serem i roszponką)
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka czubata mąki razowej
- 1 łyżka mleka
- 2 plastry sera żółtego
- pomidorki, roszponka według uznania
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka masła
Przygotowanie:
Krok 1
2 jajka sparz wrzątkiem, rozbij do miseczki, dolej łyżkę mleka, sól i 1 łyżkę mąki razowej i energicznie zamieszaj.
Na bardzo gorącą, sporą patelnię dodaj łyżeczkę masła, wlej zawartość miseczki i rozprowadź podobnie jak naleśnik po całej patelni. Przewróć na drugą stronę kiedy zobaczysz że spód się podpieka. Szybko połóż plasterki sera, poczekaj aż się trochę rozpuszczą, dodaj pomidory i roszponkę, popieprz i złóż na 3 części.
Zsuń omlet na talerz, popieprz z wysokości z młynka dla lepszego efektu i ...smacznego!
Nadaje się również mieszanka chlebowa lub mąka pszenna.