Dziś na blogu ziołowy sos chimichurri, który pochodzi z Argentyny. Podaje się go głównie jako dodatek do mięsa i ryb. Będzie doskonały do różnego rodzaju grillowanych mięs. Można go wykorzystać także jako marynatę. Posmarować nim mięso, odstawić na 3- 4 godziny i dopiero wtedy smażyć lub grillować.
Sos chimichurri
Składniki
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek oregano
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 0.5 szklanki oliwy z oliwek
- 0.25 szklanki białego octu winnego
- różowa sól himalajska do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Zioła myjemy, osuszamy. Papryczkę kroimy na mniejsze części. Jeśli wolicie ostrzejszy sos możecie dodać papryczkę razem z nasionkami. Do moździerza lub do blendera wrzucamy same listki pietruszki i oregano oraz pozostałe składniki sosu. Ucieramy lub blendujemy albo na gładką masę, albo tak żeby były widać kawałki listków. Wszystko zależy od Was.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
