Pięknego upalnego lata za oknem ciąg dalszy, więc dziś na blogu poodrzucam pomysł na lekki, letni chłodnik z pieczonych buraków
Chłodnik z pieczonych buraków z fetą
Składniki
- 500 g upieczonych buraków
- 400 g kefiru
- 100 g jogurtu greckiego
- 75 g fety
- 1 ząbek czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki szczypiorku
- pieprz do smaku
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Fetę i buraki kroimy na mniejsze kawałki. Koperek drobno siekamy. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Wszystkie składniki na chłodnik, oprócz koperku, wkładamy do wysokiej miski i blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Wsypujemy koperek i mieszamy. Ponieważ moja feta była słona, nie miałam już potrzeby dodawać soli.
Tak przygotowany chłodnik wkładamy do lodówki na co najmniej 2 -3 godziny.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
