Ciasto piegusek

Dodany przez: IAdoreCinnamon (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 107
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

Ciasto:

  • 160 g mąki pszennej luksusowej
  • 1 szklanka bIałek
  • 220 g cukru
  • 150 g maku
  • 100 g oleju rzepkakowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wierzch:

  • 150 g kremowego serka śmietankowego
  • 40g cukru pudru
  • 1 łyżka mleka
  • 1 garść pestek granatu
  • 1 garść maku
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ciasto:
Piekarnik nastawić na 180 stopni- termoobieg.
Mąkę przesiać i dodać do miski razem z proszkiem do pieczenia i makiem. Wymieszać i odstawić.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodawać partami cukier i miksować do uzyskania gładkiej i gęstej piany. Powoli dodawać stopione masło lub olej, cały czas miksując.
Do piany z białek dodać sypkie składniki i delikatnie ale dokładnie wymieszać szpatułką.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić nią ciasto. Następnie całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 40 minut do suchego patyczka. Ciasto pod koniec pieczenia może lekko opaść na środku. Po upieczeniu ciasta chwilę go ostudzić następnie odwrócić do góry nogami, zdjąć keksówkę i papier do pieczenia i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 2

Wierzch:
Serek zmiksować z cukrem pudrem i mlekiem do uzyskania gęstego i puszystego kremu. Zimne ciasto udekorować kremem, posypać pestkami granatu i makiem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×