Pierogi z jabłkami

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Jestem wychowana na tych pierogach od dzieciaka. Nigdy nie przepadałam za pierogami z mięsem czy twarogiem - dla mnie musiały być z owocami. I na tym samym zestawie jadłam z: jagodami, truskawkami i malinami - dobrodziejstwami ogrodu mojej babci :-) Przepis też jest babciny, delikatnie tylko zmieniony nowoczesną torebką foliową zamiast garnuszka z pokrywką...
Obejrzane: 2007
Porcje: 5
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 3 czubate mąki pszennej
  • 1 wrzątku
  • 1 soli
  • 1 kg ulubionych jabłek

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mąkę wysyp na blat / stolnicę, zrób w górce mąki dołek i wlej gorącą wodę, dodaj sól. Przemieszaj mąkę z wodą, a jeśli parzą cię dłonie poczekaj aż trochę przestygnie, ale ważne jest żeby było ciepłe. Zagniataj, aż powstanie gładka, plastyczna masa. Przełóż tą kulkę do plastikowego woreczka i odłóż na bok.

Jabłka obierz, pokrój w drobną kosteczkę. Nie słodź jeśli nie musisz!

Podziel ciasto na mniejsze części, każdy z nich po kolei cienko rozwałkuj, wykrawaj kubkiem koła, wkładaj łyżeczkę jabłek - sklejaj DOKŁADNIE brzegi pierogów.

Wrzucaj na wrzącą osoloną wodę i gotuj kilka minut od ponownego zagotowania. Zwykle pierogi z tego ciasta nie sklejają się :-)
Są pyszne, lekkostrawne i przywodzą odmrożone nutę lata w zimowe dni - lub nutę lata - w lecie.

Przygotuj farsz.

Krok 2

Do jabłek można dodać jeśli ktoś lubi cynamon; można podawać je z wody z kleksem śmietany; można zamienić jabłka na inne owoce typu truskawki, maliny czy słodkie, letnie śliwki :-)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×