Racuszki gryczane z kremowym serkiem

Dodany przez: Sajkofanka Smaku (więcej moich przepisów)

Kasza gryczana w nowym wydaniu ;)
Obejrzane: 512
Porcje: 2
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Racuszki

  • 300 g kaszy gryczanej
  • 3 jaja
  • 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 1 mała cukinia
  • 0.5 papryczki chili
  • 1 ząbek czosnku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sos

  • 300 g kremowego serka
  • 80 g anchois z zalewy
  • 1 garść natki pietruszki
  • 1 ogórek konserwowy
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • 1 ząbek czosnku
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kaszę gotujemy w wodzie około 15 minut. Studzimy. Na tarce o grubych oczkach ścieramy cukinię, kroimy drobniutko chili, siekamy czosnek. Następnie dorzucamy 3 jaja i mąkę. Wszystko mieszamy łyżką, żeby kasza połączyła się z pozostałymi składnikami w zwarta masę. Ważne, żeby nie rozdrabniać kaszy, gdyż cały urok tkwi w dużych ziarenkach, które chcemy tu zachować.

Krok 2

Serek wyjmujemy do miseczki, kroimy anchois, dodajemy posiekany czosnek, natkę pietruszki oraz ogórka pokrojonego w kosteczkę. Doprawiamy chrzanem, pieprzem i solą, po czym miksujemy blenderem na gładką masę.

Krok 3

Placuszki smażymy na gorącej patelni, aż będą rumiane. Podajemy na talerz z kleksikeim sosu i przyozdabiamy małą słoną rybką ;

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×