Nowalijkowa pasta twarogowa z pokrzywą
Składniki
- 10 dkg twarogu półtłustego
- 10 szt pokrzywy
- 4 szt rzodkiewki
- 0.5 cebuli
- 0.25 ogórka
- 1 łyżka majonezu
- 4 szt pieczywa maca
Przygotowanie:
Krok 1
Do miseczki przekładamy twarożek i dokładnie go rozcieramy za pomocą widelca wraz z majonezem.
Krok 2
Zbieramy pokrzywy, płuczemy je pod bieżącą wodą, a następnie sparzamy wrzątkiem – odciskamy i siekamy. Cebulę, rzodkiewki oraz niewielką część ogórka kroimy w drobną kostkę.
Krok 3
Do twarogu dodajemy pokrzywy i sól z pieprzem – dokładnie mieszamy, następnie dodajemy pozostałe warzywa i również mieszamy
Krok 4
Tak przygotowaną twarogową sałatkę nakładamy na wafelki maca, dekorujemy w dowolny sposób i podajemy – jest pysznie! :)