Cukiniowa zupa z jarmużem i makaronem

Dodany przez: Iwona Chmiel (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 65
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 850 ml bulionu drobiowego
  • 2 średnie cukinie
  • 35 g jarmużu (bez grubych łodyg)
  • 2 szt selera naciowego
  • 1 szt cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g drobnego makaronu
  • jogurt naturalny
  • posiekana natka pietruski

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Cukinię i seler umyć i pokroić w grubą kostkę.

Krok 2

Cebulę i czosnek drobno posiekać.

Krok 3

Na patelni rozgrzać olej. Dodać cebulę, smażyć 3 minuty. Dodać cukinię, seler i czosnek. Całość smażyć 5 - 7 minut. Cukinia powinna zmięknąć i stać się lekko przezroczysta.

Krok 4

Do gorącego bulionu dodać podsmażone warzywa, gotować 10 minut. W połowie gotowania dodać liście jarmużu, natkę pietruszki i starty imbir.

Krok 5

Gotową zupę zmiksować na gładko, doprawić pieprzem i solą.

Krok 6

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 7

Do miseczki włożyć porcję makaronu, zalać gorącą zupą. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Do zupy można także dodać odrobinę jogurtu naturalnego.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×