Krem z zielonego groszku

Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów)

Wiosna przyszła już na dobre, choć temperatura za oknem iście letnia. Na te upalne dni polecam aksamitny i pyszny krem z zielonego groszku. Niesamowicie bajeczny kolor zapewne poprawi nastrój i doda mnóstwo energii.
Obejrzane: 662
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 450 g mrożonego groszku
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 4 ziemniaki
  • marchewka
  • 2 łyżki masła
  • 0.5 cebuli
  • 4 ząbki czosnku
  • imbir
  • papryka chilli
  • pieprz biały
  • sól

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Marchewkę i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. W rondelku rozgrzewamy masło (najlepiej ghee). Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy chwilę, aż cebulka się zeszkli. Dodajemy marchew i ziemniaki. Wszystko podsmażamy przez około 2-3 minuty, mieszając. Zalewamy bulionem. Dodajemy przyprawy (odrobinę mielonego imbiru, szczyptę papryki chilli) i gotujemy pod przykryciem do czasu, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodajemy groszek zielony i gotujemy jeszcze około 5 minut. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem. Jeżeli jest zbyt gęsta, możemy dolać odrobinę wody. Na sam koniec, jeśli jest taka potrzeba, doprawiamy do smaku przyprawami. Krem nie powinien być mdły. Podajemy z kleksem gęstej śmietany i grzankami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×